匈牙利烩蔬菜的做法:
·配 料:茄子1条
大黄瓜1/2条 番茄2个 素肉块6块
沙拉油3大匙 盐2小匙 糖2小匙 番茄酱80C.C.
黑胡椒1大匙 匈牙利辣椒粉2小匙 月桂叶3片 高汤适量 酸辣酱(TABASCO) 切碎巴西利各少许
白萝萄(用果汁机打成泥) 海苔丝 少许 低筋面粉 少许 ·操 作:1.素肉块泡水1小时后，换水再洗过， 挤干水分。
·配 料:茄子1条
大黄瓜1/2条 番茄2个 素肉块6块
沙拉油3大匙 盐2小匙 糖2小匙 番茄酱80C.C.
黑胡椒1大匙 匈牙利辣椒粉2小匙 月桂叶3片 高汤适量 酸辣酱(TABASCO) 切碎巴西利各少许
白萝萄(用果汁机打成泥) 海苔丝 少许 低筋面粉 少许 ·操 作:1.素肉块泡水1小时后，换水再洗过， 挤干水分。
2.大黄瓜削皮去籽、切块，并烫过。
3.茄子、番茄洗净切块。
4.起油锅，放油、盐、番茄先炒几下， 再将所有材料与调味料倒入炒约1分钟，加高汤淹过材料煮开，再用小火闷煮至大黄瓜变软后盛入碗中撒上巴西利。 ·营养价值:茄子 - 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季...【所有茄子菜谱】
黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多...【所有黄瓜菜谱】 ·所属菜系:其他国家 - 其他国家菜谱。 【所有其他国家】 ·
