蒜苗炒双花

香菇蚝油 1又1/3大匙
宫保酱 1包
太白粉水 少许 ·操　　作:(1)所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。

(2)煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。

(3)起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。

如果没有宫保酱，也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味。 ·营养价值:蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的...【所有蒜苗菜谱】 ·所属菜系:徽菜 - 徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表，以后传到...【所有徽菜】 ·