·配 料:丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。 ·特 色：腊鲜滑软，味美可口。 ·操 作:（1） 将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。
（2） 将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。 ·营养价值:丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤...【所有丝瓜菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
