桂花丝瓜的做法:
·配 料:澎湖丝瓜 1条(约12两)
蒜末 2小匙
盐 1又1/2小匙
太白粉 1/3大匙
水 1大匙
桂花酱 1/3大匙 ·操 作:(1)将澎湖丝瓜去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。
·配 料:澎湖丝瓜 1条(约12两)
蒜末 2小匙
盐 1又1/2小匙
太白粉 1/3大匙
水 1大匙
桂花酱 1/3大匙 ·操 作:(1)将澎湖丝瓜去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。
(2)将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
(3)再将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水芶芡煮沸后，立即熄火盛起放入盘中，即可食用。 ·营养价值:丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤...【所有丝瓜菜谱】 ·所属菜系:湖北菜 - 湖北菜是以江汉平原为中心，由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成，武汉菜为其代表。湖北位...【所有湖北菜】 ·
