茄香饭的做法:
·配 料:材料：茄子 1条 、绞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯
调味料A：酱油 1大匙、 糖 1/2大匙、 盐 1小匙 、香油 1/3大匙
调味料B：葱末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
·操 作:(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
·配 料:材料：茄子 1条 、绞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯
调味料A：酱油 1大匙、 糖 1/2大匙、 盐 1小匙 、香油 1/3大匙
调味料B：葱末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
·操 作:(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 ·营养价值:猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】
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