牛蒡香羹的做法:
·配 料:〖主料〗：牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两
〖辅料〗：香菜5根、青葱2根
〖调料/腌料〗：五印醋、糖1.5汤匙、味精0.5小匙、盐1小匙、酒少许 ·特 色：酸甜口味随个人喜好调整. ·操 作:牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。
·配 料:〖主料〗：牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两
〖辅料〗：香菜5根、青葱2根
〖调料/腌料〗：五印醋、糖1.5汤匙、味精0.5小匙、盐1小匙、酒少许 ·特 色：酸甜口味随个人喜好调整. ·操 作:牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。
加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。 ·营养价值:牛蒡 - 牛蒡根部深植土内，蕴含大地精华属菊科植，根部含多量菊糖，是中国古传的天然健康食品。开花前将...【所有牛蒡菜谱】
香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。香菇是一种可供食用的大型真菌，...【所有香菇菜谱】
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·
