芥兰炒香肠

调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 ·操　　作:1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。 ·营养价值:芥蓝 - 芥蓝的菜薹柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。　　芥蓝含纤维素、糖类等。...【所有芥蓝菜谱】
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