发财鲜竹卷的做法:
·配 料:〖主料〗：腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g
〖辅料〗：冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量
〖调料/腌料〗：生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1茶匙,上汤1杯 ·操 作:1.腐皮浸透至软，
·配 料:〖主料〗：腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g
〖辅料〗：冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量
〖调料/腌料〗：生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1茶匙,上汤1杯 ·操 作:1.腐皮浸透至软，
2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。
3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。 ·营养价值:豆皮 - 典型的湖北风味小吃，色泽金黄透亮，外脆内嫩。 【所有豆皮菜谱】
芦笋 - 芦笋的食用部分是它的嫩茎，未出土而呈白色者为白笋，出土后呈绿色者是绿笋。富含微生素、蛋白质...【所有芦笋菜谱】 ·所属菜系:微波菜谱 - 【所有微波菜谱】 ·
