韩式的人参鸡汤的做法:
·配 料:鸡 1只（约1千克）
糯米 1/2杯
鲜人参 2条
红枣 6粒
蒜片 4粒
碎 1汤匙
栗子（去皮） 2粒
盐 1.5茶匙
胡椒粉 半茶匙 ·特 色：蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因為营养丰富,又能消除暑热疲劳，以韩国的鵪鶉鸡(童子鸡)為主要材料,肚裡塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作為一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。 ·操 作:1.糯米先以暖水浸透45分鐘，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。
·配 料:鸡 1只（约1千克）
糯米 1/2杯
鲜人参 2条
红枣 6粒
蒜片 4粒
碎 1汤匙
栗子（去皮） 2粒
盐 1.5茶匙
胡椒粉 半茶匙 ·特 色：蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因為营养丰富,又能消除暑热疲劳，以韩国的鵪鶉鸡(童子鸡)為主要材料,肚裡塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作為一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。 ·操 作:1.糯米先以暖水浸透45分鐘，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。
2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。
3.以竹籤缝合鸡肚，再将鸡隻放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参
1条、蒜片、碎。
4.最后加水至刚盖过鸡隻，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火燜煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调 ·营养价值:鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】
糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...【所有糯米菜谱】
人参 - 
据记...【所有人参菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·
