法式桃子布丁的做法:
·配 料:〖主料〗:罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克
〖辅料〗:奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c
〖调料/腌料〗:蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c ·操 作:(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
·配 料:〖主料〗:罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克
〖辅料〗:奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c
〖调料/腌料〗:蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c ·操 作:(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
(4) 桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170 度预热的烤箱,烤30~40 分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。 ·营养价值:桃子 - 桃的种类很多,有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等,其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下,堪称...【所有桃子菜谱】
面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 【所有面粉菜谱】 ·所属菜系:美味糕点 - 【所有美味糕点】 ·


