木瓜烧带鱼的做法:
·配 料:鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 ·特 色：此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 ·操 作:1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
·配 料:鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 ·特 色：此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 ·操 作:1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：
味鲜，鱼嫩，清香爽口。 ·营养价值:木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络...【所有木瓜菜谱】
带鱼 - 形态特征:体显著侧扁，延长成带状，尾细长如鞭，一般体长60~120厘米、体重200~400克。头窄长而...【所有带鱼菜谱】 ·所属菜系:产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】 ·
