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火腿青豆汤

作者:佚名 时间:01-30 收藏 我要投稿 点击:48 打印
火腿青豆汤的做法:

·配  料:〖主料〗:青豆200克、火腿
〖辅料〗:洋葱少许
〖调料/腌料〗:盐,忌廉 ·特  色:纯白的忌廉、暗红的风干火腿丝,锦上添花地“铺”在绿色的青豆汤上,这一款汤不仅让人一见倾心,而且喝起来清新舒爽,忌廉鲜甜,火腿鲜美,似咸非咸,似甜非甜,再加上新鲜的青豆汤底,让味蕾直接抵达心满意足的境界。

营养分析:青豆中富含b族维生素,能促进糖代谢,保证大脑能量供给,可以克服倦怠感,令人思维清晰,保持优良记忆力。 ·操  作:1.用牛油将洋葱爆香,放入青豆同炒。

2.加入清汤,开始不断搅拌,直至青豆完全酥融,汤成翠绿色。

3.加盐调味,并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。 ·营养价值:青豆 - 青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;枸杞子清热明目;山药健脾;玉米是杂粮,B族维生素充足,热量高...【所有青豆菜谱】
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