鸭血臭豆腐锅的做法:
·配 料:原料：鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克
辅料：青蒜2根、盐适量 ·特 色：减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪 ·操 作:1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块。
·配 料:原料：鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克
辅料：青蒜2根、盐适量 ·特 色：减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪 ·操 作:1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块。
2.酸菜一叶叶剥开，洗净切大片。
3.青蒜去头和老叶，洗净切段。
4.将酸菜盛入铁锅(或汤锅)，加6碗水煮沸，再加入鸭血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，继续煮7、8分钟，加入青蒜，并试咸淡，酌加盐调味。
Tips：
四季皆宜。1周1次，不宜太频繁。 ·营养价值:鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要...【所有鸭肉菜谱】
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】 ·所属菜系:火锅食谱 - 【所有火锅食谱】 ·
