锦色炒饭的做法:
·配 料:米饭 250g、烟熏火腿 1根、黄瓜 1根、青豆 50g、白砂糖 1茶匙（5g）、盐、油 适量、碎米芽菜 少许 ·操 作:1. 将火腿和黄瓜切成粒。
·配 料:米饭 250g、烟熏火腿 1根、黄瓜 1根、青豆 50g、白砂糖 1茶匙（5g）、盐、油 适量、碎米芽菜 少许 ·操 作:1. 将火腿和黄瓜切成粒。
2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
小贴士：
米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。 ·营养价值:大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降...【所有大米菜谱】
黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多...【所有黄瓜菜谱】
青豆 - 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，B族维生素充足，热量高...【所有青豆菜谱】 ·所属菜系:精品主食 - 【所有精品主食】 ·
