酱焖茄子的做法:
·配 料:主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）
辅料：葱，花椒 ·操 作:把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透
·配 料:主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）
辅料：葱，花椒 ·操 作:把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透
放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖
水干酱浓，即可出锅
·营养价值:茄子 - 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季...【所有茄子菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
