新鲜生菜一片片剥开,清洗干净,蒜洗净用刀拍碎,
细细切成蒜茸。 蚝油倒入碗里,加盐用水稀释,
调成自己喜好的品汁,倾倒空盘中。 油热,蒜茸
煸出香味,加生菜迅速翻炒,加盐拌匀,摆放在
味汁上。(注意:因为新鲜生菜很容易熟,所以
不要烹炒的时间不宜过长。)
感谢作者(老友干捞加蛋)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/jianghonglei
新鲜生菜一片片剥开,清洗干净,蒜洗净用刀拍碎,
细细切成蒜茸。 蚝油倒入碗里,加盐用水稀释,
调成自己喜好的品汁,倾倒空盘中。 油热,蒜茸
煸出香味,加生菜迅速翻炒,加盐拌匀,摆放在
味汁上。(注意:因为新鲜生菜很容易熟,所以
不要烹炒的时间不宜过长。)
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