做法:
1)去掉硬梗的大片卷心菜叶,过滚水焯软,放入凉水备用
2)猪肉剁碎,放蛋清,葱,淀粉,酱油,盐,五香粉拌成肉馅,自己喜欢啥加啥吧!随意!
3)用焯好的卷心菜叶包肉馅,成卷状,注意包实!
4)卷好的菜卷码盘,大火蒸5分钟,出锅!
5)炒锅烧热倒少许番茄沙司,再倒入菜卷盘内渗出的汤汁,搅匀烧开,倒入菜卷盘中即可!
感谢作者(yaya)提供,请拜访作者博客http://yaya1003127.blog.sohu.com/
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1)去掉硬梗的大片卷心菜叶,过滚水焯软,放入凉水备用
2)猪肉剁碎,放蛋清,葱,淀粉,酱油,盐,五香粉拌成肉馅,自己喜欢啥加啥吧!随意!
3)用焯好的卷心菜叶包肉馅,成卷状,注意包实!
4)卷好的菜卷码盘,大火蒸5分钟,出锅!
5)炒锅烧热倒少许番茄沙司,再倒入菜卷盘内渗出的汤汁,搅匀烧开,倒入菜卷盘中即可!
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