用料:
培根-----80g(切碎) 洋葱--------1个(切丝)
黄油-----1汤匙(15g) 汤团--------750g
红叶生菜---200g(切丝) 意大昨黑香草醋---1汤匙(15ml)
法香-----1汤匙(15g.切碎) 盐---------1/2茶匙(3g)
帕玛森奶酪--20g(切薄片) 黑胡椒粉------1/3茶匙(2g)
做法:
1.将培根碎放入锅中,小火炒脆,然后再放入洋葱丝翻炒片刻,取出待用。
2.黄油放入锅中加热融化,然后放入汤团,中火炒制约7分钟。
3.然后在汤团中放入红叶生菜丝、炒好的培根碎及洋葱丝、意大利黑香草醋和法香碎,再翻炒2分钟,最后用盐和黑胡椒粉调味,盛入盘中,上面撒上帕玛森奶酪薄片即可。
小贴士:
汤团(Gnocchi):一种意大利风味面食,常用土豆或面粉制成。可用面疙瘩代替汤团制作此菜。
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