主料：
青菜秧、蒜瓣、姜丝、盐、鸡精、生抽。
制作：
⒈青菜秧用水清洗干净捞出待用。
⒉净锅下油，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜爆香，接着把青菜秧放进去炒一下，等青菜秧微微变了颜色的时候加入盐、鸡精翻炒均匀，最后淋上少许生抽，出锅装盘即成。
感谢作者（小凯）提供，请拜访作者博客 http://blog.sina.com.cn/kitchens
素炒青菜秧的做法（小凯）
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主料：
青菜秧、蒜瓣、姜丝、盐、鸡精、生抽。
制作：
⒈青菜秧用水清洗干净捞出待用。
⒉净锅下油，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜爆香，接着把青菜秧放进去炒一下，等青菜秧微微变了颜色的时候加入盐、鸡精翻炒均匀，最后淋上少许生抽，出锅装盘即成。
感谢作者（小凯）提供，请拜访作者博客 http://blog.sina.com.cn/kitchens