做法：
1、准备一个碗，摆上香菇，把海鲜菇剪段也摆在碗边。
2、中间放白雪菇，头要朝下放哟。
3、再取几个海鲜菇，撕开后横着穿插在白雪菇中。
4、最后码上草菇，草菇切半。
5、用酒酿、姜汁、蒜汁、豉油鸡汁及盐调出汁浇在蘑菇上。
6、盖上保鲜膜，大火蒸30分钟，拿出来后倒扣在盘子里，洒上青蒜末（俺家没葱了），呵呵，虽然有点甜，但新鲜的菌子很好吃。
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酒酿鲜菇的做法（色尘）
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