又不想花特别多的时间，又想要吃得健康一点，就是水焯，凉拌。其实在天凉的时候，不用真的“凉”拌，焯好的芦笋沥干水，温热的时候放好作料上桌就可以了。可以忍受芥末那种呛鼻的香辣味的话就多放几滴，不行的话就少放一点提提味道而已。
原料：10根芦笋少许盐白胡椒几滴芥末油
做法：把芦笋去老的根部，切成片，在沸水中焯一下，捞出沥干水分，加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。
----------------------------------------------------------------------〉
感谢作者（食时尚）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/fnf
