做法：
1、山药洗净上锅蒸熟。
2、西兰花焯熟、红辣椒切丝。
3、将蒸熟的山药去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
4、在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀。
5、取少量山药泥揉成球状，在熟江米粉中滚一下，码盘。
6、将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。
备注：江米粉就是糯米粉哈，就是做汤圆的那个东东咧。
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山药丸子的做法（色尘）
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