做法：
1.豆角洗干净，切段，控净水分，放游油锅里炸到表皮发软。
2. 炒锅里放油，下肉末炒到变色，放豆瓣酱，干辣椒面，豆角，小火慢慢的炒。
3.然后加点酒，盐，味精，糖，胡椒粉炒几下，淋点香油，就可以吃了。
感谢作者（一夫食堂）提供，请拜访作者博客 http://yancnjp.yculblog.com/
干煸豇豆的做法（一夫食堂）
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做法：
1.豆角洗干净，切段，控净水分，放游油锅里炸到表皮发软。
2. 炒锅里放油，下肉末炒到变色，放豆瓣酱，干辣椒面，豆角，小火慢慢的炒。
3.然后加点酒，盐，味精，糖，胡椒粉炒几下，淋点香油，就可以吃了。
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