做法：
1、蒜薹洗净后晾干水分，前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。
2.用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁，最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。
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腌蒜薹的做法（色尘）
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做法：
1、蒜薹洗净后晾干水分，前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。
2.用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁，最后洒上花椒拌匀，腌制一天就可以吃了。
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