作者:比花朵花 发布时间:06-18 点击：591
步骤图一 1． 剥笋皮的窍门：先用刀刃在笋中间自下至上划一刀，这样在笋皮上就有一个开口，沿着这个口子，一层一层就可以把笋皮剥得既干净又不浪费（图一）。 2． 将剥好的笋从中间等分成两半（图二），然后继续等分成细条，最后切成小段（图三）。 3． 制作材料：春笋两株切段、糖10克、盐适量、生抽10克、小香葱一根切丝、植物油适量，水或高汤100克左右（图四）。
