步骤图二
1． 炒锅中加植物油，大火烧热后直接加入笋段翻炒（图五）。
2． 笋段在油中炒得微微发黄后加入生抽、糖、盐继续翻炒。（图六）
3． 加调料炒半分钟后在锅中加水，水量以快要淹住笋为准，盖上锅盖，将火关小，用调料汁焖笋（图七）。
4． 当锅内只剩少量汤汁时，加入小香葱迅速翻炒，香葱炒出香味后即可出锅（图八）。
油焖笋的做法（比花朵花）
步骤图二
1． 炒锅中加植物油，大火烧热后直接加入笋段翻炒（图五）。
2． 笋段在油中炒得微微发黄后加入生抽、糖、盐继续翻炒。（图六）
3． 加调料炒半分钟后在锅中加水，水量以快要淹住笋为准，盖上锅盖，将火关小，用调料汁焖笋（图七）。
4． 当锅内只剩少量汤汁时，加入小香葱迅速翻炒，香葱炒出香味后即可出锅（图八）。
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