做法：
1）豆腐一小块儿，切小丁，一个蒜瓣儿切碎，1个葱叶切碎，加盐，黑胡椒粉和蚝油，拌匀。要做纯素的话，用酱油代替蚝油。
2）白蘑菇6朵，去蒂，洗净，放在烤盘上，把拌好的豆腐丁用勺子舀入。然后，在蘑菇边儿上薄薄地刷一层麻油。
3）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤12分钟左右即可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/
豆腐酿蘑菇的做法（梅子）
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做法：
1）豆腐一小块儿，切小丁，一个蒜瓣儿切碎，1个葱叶切碎，加盐，黑胡椒粉和蚝油，拌匀。要做纯素的话，用酱油代替蚝油。
2）白蘑菇6朵，去蒂，洗净，放在烤盘上，把拌好的豆腐丁用勺子舀入。然后，在蘑菇边儿上薄薄地刷一层麻油。
3）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤12分钟左右即可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/