做法：
1、锅热油，炒肉糜至变色，下姜蒜末和切碎的郫县豆瓣酱。
2、炒出香味后，把西兰花倒入，加点儿酱油料酒，盖上锅盖闷一会儿，看西兰花软熟的时候，浇点儿水淀粉勾芡，撒葱花和花椒粉炒匀即可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/
麻婆西兰花的做法（梅子）
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做法：
1、锅热油，炒肉糜至变色，下姜蒜末和切碎的郫县豆瓣酱。
2、炒出香味后，把西兰花倒入，加点儿酱油料酒，盖上锅盖闷一会儿，看西兰花软熟的时候，浇点儿水淀粉勾芡，撒葱花和花椒粉炒匀即可。
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