做法：
1、银耳2朵，凉水泡发，发好后去蒂撕开洗净，下开水锅稍煮一下。
2、捞出过凉后，再捞出挤一挤水，放入一盆中，加精盐、味精、胡椒粉适量，拌一下，撒上一点香油拌匀后再撒上黄瓜片，香菜就可以了。
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凉拌银耳的做法（掌勺爸爸）
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做法：
1、银耳2朵，凉水泡发，发好后去蒂撕开洗净，下开水锅稍煮一下。
2、捞出过凉后，再捞出挤一挤水，放入一盆中，加精盐、味精、胡椒粉适量，拌一下，撒上一点香油拌匀后再撒上黄瓜片，香菜就可以了。
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