做法：
1、青蒜两根斜着切成丝备用，小红萝卜大约7--8个，切滚刀块，下油锅煸熟（中火，表面稍有黄色即可，不要用水煮熟，不好吃）捞出。
2、锅里留底油，下葱花、姜末煸出香味下小萝卜、翻炒一下加酱油一汤匙，料酒半汤匙、白糖半两、醋一汤匙（也可以多加一点）、开水适量、精盐、味精适量水淀粉勾芡，翻炒一下加上青蒜丝再翻炒一下即可出锅，此菜颜色发红，酸甜适口。
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糖醋小萝卜的做法（掌勺爸爸）
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