原料：一把木耳菜一瓣大蒜一小勺橄榄油少许盐
做法：
1、木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸，圆圆的叶片尽量保持完整。
2、锅里放油，油热後，一半放蒜茸炒香（别糊），放木耳菜的茎部，炒一分多钟，放叶子，叶子都开始蔫的时候，放盐和剩下的蒜。再翻炒几下，就可以出锅了。
心得：木耳菜要快火烹饪，把茎部先扔到锅里炒一分多钟，再放叶片部分，这样叶片也不会太烂了。据说炒的时候不宜放酱油。
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蒜蓉木耳菜的做法（食时尚）
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