原料：韭菜、河虾、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末
操作：
1、韭菜切寸段，河虾反复清洗，去除杂质。
2、炒锅上火，烧热后放适量底油，烧至8成热时将河虾倒入迅速爆炒，放葱花姜末烹料酒，放盐、鸡精、胡椒粉，翻炒几下后放韭菜炒均匀后迅速出锅。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
韭菜爆河虾的做法（水煮牛肉）
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原料：韭菜、河虾、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末
操作：
1、韭菜切寸段，河虾反复清洗，去除杂质。
2、炒锅上火，烧热后放适量底油，烧至8成热时将河虾倒入迅速爆炒，放葱花姜末烹料酒，放盐、鸡精、胡椒粉，翻炒几下后放韭菜炒均匀后迅速出锅。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/