原料：南瓜糯米粉白砂糖（白糖就可以，因为我家没有就放了白砂糖）
制作：
1.把洗净去籽的南瓜切成小块儿，放在小锅里加水煮熟，再加入白砂糖，用勺子压成南瓜糊。
2.待南瓜糊不烫手了，加入糯米粉搅拌均匀后揉成团，如果发干可以加水调整。面团软硬和饺子面团差不多就可以。之后把面团揪成小剂，大小都可以，但是小的好一些，容易翻面。用手揉圆，再按成约0.5毫米厚的圆饼。
3.平锅放油漫过锅底，油热改小火，把小圆饼逐个放进锅里煎，注意互相不要粘在一起。当一面有锅巴后翻面再煎。直到两面金黄就可以出锅了。
此菜的特点是：香甜软糯，营养丰富，适合各种年龄的人食用。
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