食材：老南瓜100G, 糯米粉100G ,黑棗5粒約20G, 蜂蜜5G
制作：
1) 将南瓜微波蒸熟,焖15-20分钟后取出, 用勺子直接压成泥.
2)黑枣切成碎粒,
3) 南瓜泥,糯米粉,黑枣,蜂蜜一起和成光滑面团. 不用加水,这个比例,基本上南瓜中的水份和蜂蜜够了。
4) 将面团用手整理做成自己喜欢的形状, 建议是扁平的薄形,因为糯米很软,不能撑出立体形状.另外微波加热扁平容易熟.
5)微波碗内放5ML色拉油,抹匀,微波高火熱油兩分鐘。
6)放南瓜烙在微波碗内.,微波中火加蓋2分鐘。
7)出炉翻面,微波中火不加蓋1分鐘 出炉即可食用. PS 如喜欢硬一些的口感, 可以将糯米粉換成部分麵粉, 會更加硬質口感,.全部糯米粉的就非常软糯。
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