材料： 西兰花,里脊肉,红辣椒,大蒜瓣
做法：
1.西兰花用手瓣成小棵,里脊肉切片后用料酒,盐,生粉略腌,红辣椒去籽后切丝,大蒜切碎;
2.热锅放油,先放入肉片翻炒,至颜色改变时即投入蒜末;
3.待蒜末炒出香味后,将西兰花和红辣椒一起投入翻炒均匀;
4.加入少许清水,大火烧开后盖盖将西兰花略焖一会儿,待转熟后调入鸡精即可出锅.
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蒜炒西兰花的做法（小古）
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