作者:菜根香 发布时间:07-07 点击：981
材料：牡蛎、豆腐、姜、油、盐
做法：1.牡蛎肉洗净沥水备用。豆腐焯水切成块备用。 2.油锅爆香姜丝，放豆腐块进去煎一下，然后炒牡蛎肉，翻炒几下后添高汤或水到材料一半，大火炖干汤后调盐味。
TIPS：此种方法做牡蛎嫩嫩香香的，冬天是吃牡蛎的季节，超级补锌补钙的菜！
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