原料篇：球生菜/半个、黄瓜/半根、红椒/1个、蒜/花椒/干辣椒/适量、生抽/豉油/鸡精/胡椒/糖/食用油/白芝麻/适量
准备篇：
1）生菜去蒂，拨下菜叶，洗净，将菜叶层层叠起，卷起来，横切成宽一点的丝备用。
2）黄瓜、红椒切片备用。
3）调味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽/豉油/鸡精/胡椒/糖/适量，调成汁备用。
制作篇：
1）将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里，淋上调味汁，稍稍拌匀。
2）锅内加少量食用油，烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香，关火。浇在拌好的菜里，洒上白芝麻就可以了。
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