原料：箭竹笋，香菇
调料：高汤，酱油，唐，水淀粉
做法：
1、箭竹笋切去老硬部分，整支放入滚水中汆烫；香菇泡软、去蒂、切条。
2、热油，先放入香菇，炒香后加入箭竹笋同炒。加入高汤烧开，并放适量酱油和糖。
3、烧入味，待汤汁略收干时，加入水淀粉勾芡，即可。
感谢作者（一只猫）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/ppcat
竹报平安的做法（一只猫）
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原料：箭竹笋，香菇
调料：高汤，酱油，唐，水淀粉
做法：
1、箭竹笋切去老硬部分，整支放入滚水中汆烫；香菇泡软、去蒂、切条。
2、热油，先放入香菇，炒香后加入箭竹笋同炒。加入高汤烧开，并放适量酱油和糖。
3、烧入味，待汤汁略收干时，加入水淀粉勾芡，即可。
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