主料：绿豆芽
调料：食用油，花椒，葱花，姜丝，小辣椒，白醋，盐，味精，胡椒粉
制作方法：
①将豆芽清洗干净备用。
②锅中加入适量的油，入花椒炸至变色后捞出，下入葱花，姜丝炝出香味，加入豆芽，翻炒均匀，再加入白醋，盐，味精，胡椒粉，鲜汤（根据情况而定）尝好味，翻炒均匀，熟后盛入盘中即可。
感谢作者（一只猫）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/ppcat
素炒银芽的做法（一只猫）
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主料：绿豆芽
调料：食用油，花椒，葱花，姜丝，小辣椒，白醋，盐，味精，胡椒粉
制作方法：
①将豆芽清洗干净备用。
②锅中加入适量的油，入花椒炸至变色后捞出，下入葱花，姜丝炝出香味，加入豆芽，翻炒均匀，再加入白醋，盐，味精，胡椒粉，鲜汤（根据情况而定）尝好味，翻炒均匀，熟后盛入盘中即可。
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