做法：
1、辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味。
2、油锅热后放进辣椒，翻炒，加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。
感谢作者（家有招财猫阿媚）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/JHJH
荷包辣椒的做法（家有招财猫阿媚）
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做法：
1、辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味。
2、油锅热后放进辣椒，翻炒，加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。
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