材料：冬瓜500G 大对虾3只 葱1段 花椒6粒 盐、清水适量
做法：
1 、冬瓜洗净去皮去瓤，切麻将块；葱切碎；大对虾去头去皮去虾肠洗净。
2、 锅里放油，爆香花椒后放入葱碎。等出香味后倒入冬瓜块翻炒均匀。
3 、加入特别是水同冬瓜平齐。放入洗好的虾，大火烧开后转小火炖至透明熟烂。加盐适量，翻匀出锅。
4 、时间以自己口味控制。老人吃就要炖至软烂。年轻人吃不要炖太久。
冬瓜炖虾的做法（胡萝卜素）
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