扁豆切段，洗净控水、油锅放油（比平常炒菜多些），
多放些花椒炸，不怕辣的可多放点干辣椒，出香味后，
下扁豆炒，不可加水，一直翻炒，直至扁豆皮起皱，加盐即可。
感谢作者（风雨太阳花）提供，请拜访作者博客http://fengyutaiyanghua.blog.sohu.com/
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扁豆切段，洗净控水、油锅放油（比平常炒菜多些），
多放些花椒炸，不怕辣的可多放点干辣椒，出香味后，
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