做法：
1、韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2、虾干泡软滤干水备用；
3、鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4、烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ＯＫ出锅！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
韭菜炒虾蛋的做法（心情画廊）
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做法：
1、韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2、虾干泡软滤干水备用；
3、鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4、烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ＯＫ出锅！
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