做法：
1、把北豆腐切成3厘米见方的小薄片，烧一些油，把豆腐下锅炸成金黄色备用，像这样。
2、然后，锅底留些油，把葱，算和切成圆片的小红辣椒下锅煸炒一下马上放入豆腐。豆腐是熟的，只要加入胡椒粉，食盐，鸡精等搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣可以多加小红辣椒。
3、然后，锅底留些油，把葱，算和切成圆片的小红辣椒下锅煸炒一下马上放入豆腐。豆腐是熟的，只要加入胡椒粉，食盐，鸡精等搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣可以多加小红辣椒。
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