作者:简单 发布时间:07-30 点击：1633
配料：茄子500克,虾皮若干料酒,辣椒末,蒜泥
做法：1.茄子去皮,切段,隔水蒸软。 2.锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥。 3.锅里放稍许水,下生抽,白糖煮一下,放醋,香油,鸡精,葱花盛起。 4.搅拌均匀。
感谢作者（简单）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/jiandan801027
