材料：西葫芦 豆腐 蒜碎 姜末 料酒 淀粉 酱油 糖 盐
做法：
1、西葫芦、豆腐切条。
2、炒锅注油烧热，下入蒜片、姜末爆锅，倒入西湖、豆腐翻炒，加入酱油、 白糖、 盐、料酒，盖上盖稍焖一下，出锅前加入蒜碎，勾芡出锅即可。
感谢作者（七十岁开始）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/wwlltt
蒜香角瓜的做法（七十岁开始）
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材料：西葫芦 豆腐 蒜碎 姜末 料酒 淀粉 酱油 糖 盐
做法：
1、西葫芦、豆腐切条。
2、炒锅注油烧热，下入蒜片、姜末爆锅，倒入西湖、豆腐翻炒，加入酱油、 白糖、 盐、料酒，盖上盖稍焖一下，出锅前加入蒜碎，勾芡出锅即可。
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