做法：锅中倒油，先把鸡蛋炒熟，另油下姜蒜煸香把胡萝卜片，木 耳、豆皮倒入煸炒，加点高汤或水、盐、鸡精调味，稍闷片刻，最后 放入黄瓜，迅速翻炒几下，勾芡出锅，淋点香油即可。
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做法：锅中倒油，先把鸡蛋炒熟，另油下姜蒜煸香把胡萝卜片，木 耳、豆皮倒入煸炒，加点高汤或水、盐、鸡精调味，稍闷片刻，最后 放入黄瓜，迅速翻炒几下，勾芡出锅，淋点香油即可。
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