手撕麻辣包菜的做法(灰狼一号)

作者:灰狼一号时间:08-07 收藏我要投稿点击：1066 打印

原料：包菜（甘蓝）一个、干辣椒三根、花椒约十五颗左右，大蒜半头，盐，鸡精
做法：
1包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！
2干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；
3锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，
4略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
注：不要把包菜翻炒的时间过长，这样就失去脆脆的口感了。