做法：
1：鸡蛋打散，热锅温油煎熟、打散盛起；
2：韭菜花洗净切段；
3：热锅温油加韭菜花段、蒜头、红甜椒丝，煸炒至韭菜花转绿、变香（1-2分钟）；
4：加鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
提示： 因为鸡蛋和味精会发生化学反应、破坏鸡蛋营养，所以调味不要加味精；
感谢作者（小牛）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaoniuhesifan
韭菜花炒蛋的做法(小牛)
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做法：
1：鸡蛋打散，热锅温油煎熟、打散盛起；
2：韭菜花洗净切段；
3：热锅温油加韭菜花段、蒜头、红甜椒丝，煸炒至韭菜花转绿、变香（1-2分钟）；
4：加鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
提示： 因为鸡蛋和味精会发生化学反应、破坏鸡蛋营养，所以调味不要加味精；
感谢作者（小牛）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaoniuhesifan