豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段，
锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒，
小火烧出花椒的香味来，将花椒捞出不要，改大火，
将豇豆放入，快速翻炒，待豇豆完全变色后，
加酱油1汤匙、精盐、味精适量，翻炒一下出锅,撒上蒜末就行了。
感谢作者（掌勺爸爸）提供，请拜访作者博客http://baba-chef.blog.sohu.com/
素炒豇豆的做法(掌勺爸爸)
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豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段，
锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒，
小火烧出花椒的香味来，将花椒捞出不要，改大火，
将豇豆放入，快速翻炒，待豇豆完全变色后，
加酱油1汤匙、精盐、味精适量，翻炒一下出锅,撒上蒜末就行了。
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